Annons

Annons

Annons

Annons

Stjärnsund

Krögare vill stoppa påtvingade förrätter: ”Det ger bara en massa svinn”

Tre förrätter ska finnas på menyn för att restaurangerna ska få sälja alkohol. Det är för många anser Carina Höglund som driver Stjärnsund Bistro & Café.

– Vi säljer nästan inga förrätter här. Det är inte en sådan restaurang. Det ger bara en massa svinn, säger Carina Höglund.

Carina Höglund öppnade bistron och caféet i Stjärnsund för ett år sedan.

Bild: Kenneth Westerlund

Annons

För att få servera alkohol på restaurang krävs det att menyn ser ut på ett visst sätt. I sju kommuner i Dalarna – Borlänge, Gagnef, Falun, Hedemora, Ludvika, Smedjebacken och Säter – har man en gemensam nämnd för alkoholhandläggning, ATL, nämnden för alkohol, tobak och receptfria läkemedel.

Läs vidare med Digital!

8 kri veckan i 8 veckor

Läs dina lokala nyheter för 8 kr/vecka i 8 veckor - du betalar 32 kr/månad. Därefter tillsvidare 119 kr/månad.

Ingen bindningstid. Säg upp när du vill.

Visa vad som ingår i Digital

Det här ingår i Digitalpaketet

  • Alla lokala nyheter på vår sajt och nyhetsapp.
  • Läsarshoppen med mängder av erbjudanden – spara tusenlappar!
  • Nyhetsbrev med de senaste nyheterna – direkt i mejlen varje dag.
Till toppen av sidan